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傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)+農(nóng)旅融合的發(fā)展模式

2021-12-14 15:00:45 admin

農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)既能拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，促進產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)形成，又能創(chuàng)造地區(qū)經(jīng)濟新增長點，改變財富聚集方向。本文以農(nóng)旅融合發(fā)展視角對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行研究，通過提出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游發(fā)展框架與策略，對農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展重新規(guī)劃，可為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論借鑒。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)類型單一，產(chǎn)業(yè)鏈延伸不足，農(nóng)產(chǎn)品附加值低，農(nóng)作物種植和初加工成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)獲取收益的重要渠道。隨著人們對旅游的消費觀念逐步多元化、個性化，農(nóng)業(yè)良好的景觀生態(tài)價值、休閑游憩空間，為農(nóng)旅融合發(fā)展提供了市場需求的動力引擎。

因此，在產(chǎn)業(yè)融合的大背景下，以市場需求為導(dǎo)向，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈某一環(huán)節(jié)賦予旅游功能，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，有利于新業(yè)態(tài)形成，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟增長。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游發(fā)展現(xiàn)狀


隨著經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革不斷深入，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在旅游業(yè)發(fā)展過 程中存在的問題不斷凸顯，制約地方經(jīng)濟發(fā)展，主要體現(xiàn)在以下幾方面：
1、缺乏系統(tǒng)規(guī)劃與科學產(chǎn)業(yè)布局
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在旅游產(chǎn)業(yè)實施過程中缺乏系統(tǒng)規(guī)劃，大融合、大互動的產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀念還未形成，具有先進理念推動旅游經(jīng)濟發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)項目不多。項目開發(fā)缺乏與當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，過分追求短期利益，同質(zhì)化競爭嚴重，導(dǎo)致供大于求。在產(chǎn)業(yè)布局方面，一味地追求體量大小，而不考慮運營主體投資、經(jīng)營能力與市場。
2、產(chǎn)業(yè)發(fā)展思維單一
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)水平上，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)業(yè)附加值較低，很大程度上仍然處于小規(guī)模的粗放式生產(chǎn)模式，產(chǎn)業(yè)化進程緩慢。在產(chǎn)業(yè)融合和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革不斷深入的背景下，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思維模式禁錮，大多數(shù)農(nóng)民不愿意接受產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新思路，嘗試新事物，資源得不到有效利用。
3、配套整體欠缺
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在旅游發(fā)展過程中對基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)配套設(shè)施依賴較大。然而由于片面追求城鎮(zhèn)化、工業(yè)化建設(shè)，導(dǎo)致農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)配套設(shè)施投入不足。部分適合旅游項目開發(fā)的地點，由于前期投入較少，配套整體欠缺，道路、交通、廁所等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，民宿配套設(shè)施條件較差，特別是生活污水、生活垃圾處理設(shè)施缺乏等，都無法滿足旅游發(fā)展需求，制約農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
4、旅游項目同質(zhì)化
在推進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游發(fā)展過程，景觀環(huán)境過于城鎮(zhèn)化，旅游業(yè)態(tài)趨于同質(zhì)化，景觀環(huán)境千篇一律，在挖掘鄉(xiāng)土文化、體驗元素等方面缺乏新意。而鄉(xiāng)村最寶貴的旅游元素就是原生態(tài)的景觀環(huán)境，需要個性化、差異化的設(shè)計去承載游客對遠離都市、追尋質(zhì)樸生活和休閑旅游的需求。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游發(fā)展框架與策略思考
1、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游發(fā)展框架
在產(chǎn)業(yè)融合背景下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)依靠農(nóng)業(yè)種植、家禽養(yǎng)殖的單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式難以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化。而農(nóng)旅融合發(fā)展作為新業(yè)態(tài)將較大程度地改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。根據(jù)地理位置、資源稟賦，以農(nóng)旅融合發(fā)展為理念，可以提出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游發(fā)展框架。

培育農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟
單一的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟由于農(nóng)村落后的生產(chǎn)經(jīng)營模式，造成經(jīng)濟增長緩慢，直接影響農(nóng)民收入水平提高。農(nóng)業(yè)需要具備長遠發(fā)展的經(jīng)營理念，突破傳統(tǒng)思想束縛，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由粗放經(jīng)營向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，開辟新路徑、尋求新突破，成為農(nóng)村經(jīng)濟增長的重點，而旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)具備高度的融合性、交叉性，為農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)增長提供了新視角。隨著市場需求的不斷增加，常規(guī)的旅游形態(tài)已經(jīng)不能滿足大眾旅游者的需求，這為農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展提供了市場基礎(chǔ)。同時，農(nóng)旅融合可以有效打破彼此的邊界禁錮，資源相互有效利用。因此，農(nóng)旅融合通過兩個產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和劣勢的互補，可以產(chǎn)生1+1>2的經(jīng)濟效益，培育農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟將成為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟新的增長點，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)功能融合
從產(chǎn)業(yè)融合的角度分析，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中“農(nóng)、林、牧、副、漁”與旅游產(chǎn)業(yè)的“吃、住、行、游、購、娛”在產(chǎn)業(yè)鏈上具有較強的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，挖掘旅游價值，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、景觀、文化、生態(tài)與旅游產(chǎn)業(yè)“吃、住、行、娛、游、購”融合點，形成經(jīng)濟集合。例如，農(nóng)村田園生活賦予旅游功能后，可以形成農(nóng)業(yè)觀光、田園采摘、科普教育、民宿體驗等農(nóng)旅融合項目。顯然，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)功能融合，為延伸農(nóng)業(yè)功能，豐富旅游活動內(nèi)容，完善旅游產(chǎn)品體系，滿足旅游者新的、多元化的旅游需求創(chuàng)造了條件。
保護農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)價值
農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)價值體現(xiàn)在為旅游者提供親近自然、享受閑暇鄉(xiāng)村時光的機會。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)巧妙利用農(nóng)村自然條件，使村落與山水、良田有機融合，形成山水田園和諧共處的大景觀格局。因此，完善農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村風貌塑造是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)向旅游農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)變的重要途徑。當前，要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)價值，就是要保護農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)，這也是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中主要內(nèi)容。在農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)注意鄉(xiāng)村原始風貌，村落建筑要有鄉(xiāng)土氣，具有地域特色，保護好鄉(xiāng)村特有的田園風光，重點保護溪流、山丘、樹林、植被，提高農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，在尊重自然、保護自然、順應(yīng)自然的前提下，因地制宜、合理規(guī)劃田園資源，實現(xiàn)人與自然的和諧共處。
提升區(qū)域農(nóng)旅融合競爭力
在推進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，要注意農(nóng)旅融合發(fā)展的差異化，切勿“千村一律”，注重農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)涵式發(fā)展，準確把握旅游者回歸自然、釋放心靈的旅游需求與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的“融合點”，挖掘村莊自然、歷史人文資源，提升區(qū)域競爭力，開發(fā)出讓旅游者“望得見山水、記得住鄉(xiāng)愁”的個性、差異的農(nóng)旅融合項目。
一是夯實農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。農(nóng)旅融合的著力點在農(nóng)業(yè)，圍繞特色農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的農(nóng)旅融合是差異化發(fā)展的前提；
二是培育鄉(xiāng)村文化，深挖文化價值。根據(jù)地域特點整理、收集傳統(tǒng)農(nóng)耕手藝、民謠農(nóng)諺，舉辦特色民俗活動，營造濃厚的鄉(xiāng)土氣息；
三是豐富傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，抓住農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)與旅游者消費價值的“融合點”，突破單一生產(chǎn)農(nóng)業(yè)向體驗農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營轉(zhuǎn)變。
2、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游發(fā)展策略
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在旅游發(fā)展過程中，要實現(xiàn)農(nóng)旅深度融合，必須摸清市場、找準發(fā)展方向，在充分了解市場需求前提下，明確傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游發(fā)展方向，降低農(nóng)旅融合的盲目性，依據(jù)自身資源價值，選擇適合的發(fā)展策略。
規(guī)范化景區(qū)服務(wù)策略
成熟旅游景區(qū)或其他大型旅游項目附近的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在文脈、地脈以及社會經(jīng)濟等方面具有地域相似性，為開展農(nóng)旅融合提供了文化土壤?；谑袌龉餐卦瓌t，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)依據(jù)地理位置優(yōu)勢，以靠近成熟旅游景區(qū)或其他大型旅游項目為基礎(chǔ)條件，在兩者對對方市場領(lǐng)域拓展期望下，通過資源共享、項目合作等形式達成市場共識和市場共享融合，以達到效益共贏的發(fā)展模式。因此，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)開發(fā)深度農(nóng)旅融合體驗產(chǎn)品，充分闡釋農(nóng)村風土人情，讓開放式農(nóng)業(yè)體驗與封閉景區(qū)形成鮮明對比，借助景區(qū)之勢，差異化發(fā)展。同時，注重配套設(shè)施建設(shè)，為旅游景區(qū)或其他大型旅游項目提供優(yōu)質(zhì)接待服務(wù)，形成統(tǒng)一標準和管理的景區(qū)務(wù)。
休閑化的郊野游策略
以滿足旅游者體驗農(nóng)業(yè)、回歸自然的休閑化心理需求，通過鄉(xiāng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)業(yè)項目為吸引物，塑造大農(nóng)業(yè)觀，開發(fā)花卉游、林果游、農(nóng)業(yè)游、漁業(yè)游、牧業(yè)游。一是發(fā)展以大田農(nóng)業(yè)為主的體驗農(nóng)業(yè)游，開展欣賞田園風光，觀摩農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，品嘗和購買無污染的綠色食品以及科普農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等旅游活動；二是以果林和園林為主的園林觀光游，開發(fā)景觀欣賞、果品采摘、賞花、踏青等旅游活動，讓旅游者欣賞綠色景觀，親近自然；三是以科普教育為主的農(nóng)業(yè)科技游，通過觀看新品種、新技術(shù)、新工藝，使旅游者增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識；四是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動為主的務(wù)農(nóng)體驗游，與村民共同吃、住、勞，讓旅游者參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、享受農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)土氣息。
度假化的文化鄉(xiāng)居策略
依托自然優(yōu)美的田園景色、舒適怡人的自然環(huán)境、獨特的鄉(xiāng)土文化，結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化，通過對鄉(xiāng)村閑置農(nóng)宅的統(tǒng)一租用，進行整體改建和裝修，將村落打造成為具有文化內(nèi)涵的鄉(xiāng)村文化度假區(qū)，形成獨具特色的鄉(xiāng)村度假品牌。打造度假化的文化鄉(xiāng)居往往對于村落交通位置要求較低，對于偏遠的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在鄉(xiāng)土韻味濃厚，有可租用的鄉(xiāng)村民居，風貌突出老院落的地區(qū)比較適合。通過地域文化的植入，以達到追求外舊內(nèi)新、外樸質(zhì)內(nèi)奢華的效果，使游客真正體驗慢生活節(jié)奏。

產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)公園策略
產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)公園作為高端農(nóng)旅合作項目不同于一般的農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游點和鄉(xiāng)村民俗游覽園，是體驗田園生活與農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化融合發(fā)展的升級版，屬于農(nóng)業(yè)休閑旅游的高端形態(tài)，是集新農(nóng)村建設(shè)、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品消費為一體，能夠更好地解決“三農(nóng)”問題與城鄉(xiāng)一體化發(fā)展問題。發(fā)展農(nóng)業(yè)公園必須具有規(guī)?；奶厣a(chǎn)業(yè)，才能將休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游有效地結(jié)合，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)區(qū)變“景區(qū)”、田園變“公園”，有效利用農(nóng)村閑置土地，整合富余勞動力。以產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為目標的農(nóng)業(yè)公園能夠改變單一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，促進農(nóng)旅融合深入發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品附加值，提高農(nóng)村地區(qū)人均收入水平，滿足人們多元化的旅游需求。